Mundo cerveza · 08. abril 2018
El mundo de la cerveza ya no es territorio prohibido para el sexo femenino; nuevas generaciones de mujeres se abren paso en un sector tradicionalmente reservado a los hombres... la próxima revolución está en marcha...
08. octubre 2017
Próximamente comenzamos un nuevo proyecto, talleres de cocina participativa para el mundo vecinal, en Terrassa (Barcelona).
Mundo cerveza · 20. mayo 2015
Como cada año, en unos dias (13,14 y 15 de Marzo) volveremos a disfrutar en Barcelona del festival internacional de la cerveza. También como en la edición anterior, se celebrará en las instalaciones del museo marítimo, repitiendo esperemos, con la misma acogida del 2014. Ya se puede hojear el listado de cervezas expuestas y tiradas, aquí teneis el enlace: http://www.barcelonabeerfestival.com/cerveses.html Siguiendo la línea de ediciones anteriores, se podrá adquirir el pack de edición...
20. mayo 2015
En el marco de la segunda edición del Barcelona Beer Festival, celebrado este año en el incomparable escenario que es la Cúpula Las Arenas (desde donde podemos disfrutar de las mejores vistas de Montjuic y Barcelona), encontramos a Toni Romero y Edgar Rodríguez, responsables del Restaurante El Racó d’en Cesc de Barcelona. En una de las salas adjuntas a la cúpula, presentan su libro “Nuevas sensaciones gastronómicas” , al mismo tiempo que explican en una interesante charla práctica...
06. octubre 2014
Esta mañana madrugué para no llegar tarde a la cita, un taller-curso de cocina al vacio con el maestro Tony Botella... hay más que decir?, creo que no. Para quien no haya oído hablar de él diré que Tony Botella es un chef experto en la técnica de cocción al vacio, su dominio y sus conocimientos de este tipo de cocina es total. Desde su escuela-vivienda en la montaña, cerca de Barcelona ciudad, imparte diferentes cursos y talleres relacionados con esta forma de cocinar, que en mi...

Talleres de cocina, asesoría de formación,  alquiler de material para eventos y celebraciones.


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